El consumo de alimentos procesados en el embarazo afecta el lenguaje del niño
Desde el primer control médico prenatal, una de las primeras áreas que los doctores trabajan es la dieta, para complementar, suplir y suprimir lo que sea necesario, para que la mujer goce de un embarazo sin percances y el bebé nazca sin complicaciones o problemas de salud.
Cómo afectan los alimentos procesados
El médico endocrinólogo de la Universidad Militar de Colombia, Óscar Rosero, hace una fuerte advertencia sobre el impacto que puede tener en los niños el hecho de que las madres consuman muchos alimentos procesados durante la gestación.
“El consumo materno de alimentos ultraprocesados (UPF) durante el embarazo puede afectar negativamente el desarrollo infantil. El consumo de bebidas azucaradas durante el embarazo se ha asociado con disfunción cognitiva infantil en la población general”, explica el médico.
El médico cita un estudio realizado en España que contó con la colaboración de 2.377 mujeres embarazadas y sus hijos (el período de reclutamiento se dio entre 2004-2008). En primer lugar, se analizó la cantidad de alimentos procesados e industrializados que consumieron las madres durante el embarazo y algunos años después se evaluó qué diferencias habría entre los hijos.
“De los siete dominios cognitivos estudiados, se observó una asociación adversa entre el consumo materno de UPF durante el embarazo y el funcionamiento verbal en la primera infancia, que es un dominio cognitivo importante del neurodesarrollo”, afirma Rosero.
Es decir, los alimentos ultraprocesados sí desempeñaron un papel importante en el desarrollo de los niños, teniendo un impacto en su cerebro. Esto se pudo concluir ya que los hijos de mamás con alto consumo de alimentos industrializados presentaron algunos inconvenientes dentro de su desarrollo del lenguaje.
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Mientras los niños con madres que llevaron una dieta sana con escasos o nulos alimentos ultraprocesados tuvieron un desarrollo pleno y normal de su lenguaje, en el caso del alto consumo presentaron retrasos o desarrollos con ciertos obstáculos.
