5 recetas ricas e ingeniosas para hacer que sus hijos amen las verduras; tome nota
Para muchos padres la tarea de hacer que sus hijos coman verduras puede ser difícil porque los niños a menudo tienen gustos muy específicos, y, en la mayoría de los casos, estos alimentos no están en la lista de sus comidas favoritas.
(Vea también: Alimentos que debe tener en su alacena para una vida saludable: ajo, hongos y sorpresas)
Esto puede convertirse en un problema para la familia porque son claves al momento de garantizar una buena salud y prevenir innumerables enfermedades en el pequeño, ya que son ricas en nutrientes esenciales y también los ayudan a mejorar la salud digestiva y el funcionamiento del sistema inmunológico.
¿Cómo incluir más verduras en la comida de los niños?
Aquí podrá encontrar varias recetas que podrían resultarle atractivas a sus hijos por sus curiosas presentaciones.
1. Brochetas de verduras: puede hacerla de diferentes maneras, aunque normalmente se cortan las verduras en cubos, como la zanahoria, el pimiento, el calabacín, la cebolla, y luego, se ponen en brochetas de madera para asarlas en la parrilla o en el horno hasta que estén tiernos.
Tenga en cuenta que las puede servir con una salsa de yogur o un hummus para darle más sabor.
2. Mini pizzas de vegetales: en lugar de utilizar una masa tradicional, haga una base de berenjena o calabacín y pique las verduras en rodajas finas para que las pueda colocar encima de la base de la pizza junto con otros ingredientes que les gusten a sus hijos y, después, métalas al horno hasta que el queso esté derretido.
(Vea también: Aguacate tiene buenos beneficios si se consume a diario: no solo es para salsas y aderezos)
3. Ensalada de frutas y verduras: puede hacer una combinación con espinacas, fresas, arándanos, pepino, tomate y otros complementos, a los que se les agregaría un aderezo o alguna salsa para que los sabores de los alimentos saludables no estén tan presentes en la comida.
4. Puré de coliflor: cocine la coliflor al vapor hasta que esté tierna y luego tritúrela en un procesador de alimentos para que tenga una consistencia suave a la que le tendrá que agregar mantequilla y leche para que la mezcla sea más cremosa.
5. Batido de vegetales: puede hacer un batido de espinacas, plátano, manzana y jugo de naranja para darle un sabor más dulce, así queda perfecto para una tarde de juegos en la que quiera darles un ‘snack’.
Lee También
Tenga en cuenta que el proceso y la presentación de estas comidas también es importante por lo que siempre debe involucrarlos en el proceso de preparación y hacer que se sientan parte de la elección de los ingredientes.
*Este artículo fue creado con ayuda de Robby Bienestar, una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista de Pulzo.
